นางสายสมร สุขสะอาด ชาวสวนทุเรียนที่อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก ใช้เวลาว่างในช่วงเช้า เดินเด็ดเก็บยอดผักกูดในสวนทุเรียนหมอนทอง ที่อยู่หลังบ้านของเธอ ก่อนเก็บส่งขายให้แม่ค้าในตลาด ในระหว่างรอเก็บผลไม้ขายตามฤดูกาล โดยเฉพาะทุเรียนหมอนทอง ที่นำเอาพันธุ์ทุเรียน มาจากจังหวัดจันทบุรี มาปลูกไว้เมื่อ 20 ปีกว่าปีที่ผ่านมา และยังมีมังคุด เงาะ ลองกอง ด้วย
นางสายสมร เล่าให้ฟังว่า เมื่อหลายปีก่อน มีผักกูดลอยตามน้ำมาขึ้นอยู่ริมตลิ่งหน้าบ้าน 2 ต้น และมีชาวบ้านมาบอกน้องชายว่า ผักกูดนี้กินได้ จึงเก็บเอามาผัดกินก็พบว่ามีรสชาติอร่อยมาก และเห็นว่าน้ำจะท่วมต้นตายจึงขุดเอาขึ้นมาปลูกไว้ใต้ต้นทุเรียน
ปรากฏว่าผักกูดขยายพันธุ์ไปเรื่อยจนปัจจุบันเต็มพื้นที่สวนทุเรียนเกือบหมดแล้ว ตอนแรกเก็บกินไม่ทันจึงให้แม่ค้ามาเก็บเอง ได้เงินครั้งละ 10 บาท 20 บาท ต่อมาเมื่อมีผักกูดจำนวนมาก ตนจึงเก็บเอาไปขายให้แม่ค้าที่ตลาด 10 กำ 70 บาท ทำให้มีรายได้ตลอดทั้งปี
นอกจากนี้ ผักกูดยังเป็นพืชช่วยคลุมดิน ในช่วงฤดูแล้งหรืออากาศร้อน ทำให้น้ำที่จ่ายผ่านสปริงเกอร์ให้ต้นทุเรียนไม่แห้งเร็ว ช่วยประหยัดน้ำ 2-3 วัน รดน้ำหนึ่งครั้ง
เก็บผักกูดใต้ต้นทุเรียนหมอนทอง ขายได้ตลอดปี - ช่อง 7
Read More
No comments:
Post a Comment