ตีตรงจุด : เปิดเทรนด์ใหม่คนรักสุขภาพ จ้างปลูกผักอินทรีย์ - ช่อง 7

แปลงผักกว่า 80 แปลง ที่เต็มไปด้วยผักหลากหลายชนิด ปลูกเรียงรายบนที่ดินกว่า 7 ไร่ ผักเหล่านี้เป็นผักที่ลูกค้ามาเช่าที่ดิน จ้างปลูกผัก ผ่านทางเพจ ยู-ฟาร์ม โดยที่ฟาร์มจะคอยทำหน้าที่ดูแลให้ทั้งหมด ตั้งแต่การสรรหาเมล็ดพันธุ์ผัก การเพาะ และการปลูก จนถึงวันเก็บเกี่ยว และส่งผักให้กับลูกค้า ซึ่งผักทั้งหมดที่ปลูกที่นี่ เป็นผักอินทรีย์ คือปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีเลย

บัวระวงษ์ เดอ กรูท เจ้าของยู-ฟาร์ม เล่าจุดเริ่มต้นของธุรกิจแปลงผักให้เช่าว่า ตัวเธอเองเป็นทนายความอิสระ ที่ใช้ชีวิตอยู่ในกรุงเทพ หลังจากที่แต่งงาน ก็ตัดสินใจมาซื้อที่ดินที่ จ.เพชรบุรี และย้ายครอบครัวมาอยู่ที่นี่ เพราะอยากให้ลูกๆได้ใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติและมีสุขภาพที่ดี เนื่องจากมีประสบการณ์ตรงจากการที่แม่ของเธอเอง เคยทำงานในตลาดสด และได้รับผลกระทบจากผักที่ปลูกโดยใช้สารเคมี จนถึงขั้นล้มป่วยมาแล้ว

ช่วงแรกที่เริ่มต้นปลูกผักออแกนิกซ์ยังเป็นแค่การปลูกไว้กินเองในครอบครัว จนผลผลิตเริ่มมากขึ้น จึงเริ่มคิดหาวิธีที่จะขายผักปลอดสารเคมี ให้ถึงมือผู้บริโภคได้โดยตรง และอยากช่วยเติมเต็มให้กับคนเมือง ที่มีความฝันอยากจะปลูกผักไว้ทานเอง แต่ไม่มีที่ดิน และไม่มีเวลาดูแล กลายเป็นไอเดีย สร้าง ยู-ฟาร์ม

ผักที่เก็บเกี่ยวแล้ว จะนำส่งให้ลูกค้าภายในวันเดียวกัน ซึ่งใน 1 แปลง จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 3-5 ครั้ง นั่นเท่ากับว่าลูกค้าจะสามารถมีผักปลอดสารเคมีไว้ทานได้ต่อเนื่อง

ปัจจุบัน นอกจากการรับจ้างปลูกผักแบบครบวงจรแล้ว ยังเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ สอนการทำเกษตรออแกนิกซ์ให้คนที่สนใจ มีพื้นที่เลี้ยงไก่ เพื่อเก็บไข่ขาย และไว้ทานในครอบครัว และเริ่มทดลองทำนา ปลูกข้าวหอมมะลิไว้ทานเองด้วย

ในอนาคตหากสถานการณ์โควิดคลี่คลายลง ที่นี่ก็เตรียมขยายทำเป็นโฮมสเตย์ให้นักท่องเที่ยวเข้ามาพัก ได้มาทดลองใช้วิถีชีวิตแบบเกษตรกร เพราะเชื่อว่าการสร้างความมั่นคงทางอาหาร

ที่มีความปลอดภัย ไร้การใช้สารเคมี เป็นการสร้างความสุขที่ยั่งยืน

Adblock test (Why?)

ตีตรงจุด : เปิดเทรนด์ใหม่คนรักสุขภาพ จ้างปลูกผักอินทรีย์ - ช่อง 7
Read More