น้ำท่วม คลายล็อกดาวน์ ดันผักสดแพงกระฉูด ผักชี กก.400 ขึ้นฉ่าย 250 - เดลีนีวส์

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.

Adblock test (Why?)

น้ำท่วม คลายล็อกดาวน์ ดันผักสดแพงกระฉูด ผักชี กก.400 ขึ้นฉ่าย 250 - เดลีนีวส์
Read More

กรมการค้าภายในชี้ราคาผักสดแพงขึ้น เหตุเสียหายจากฝนตก คาดแค่ระยะสั้น - ผู้จัดการออนไลน์

นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวถึงกรณีมีชาวบ้านและร้านค้าร้องเรียนราคาผักสดที่แพงขึ้นหลายเท่าตัว ว่า ทางกรมฯ กำลังติดตามสถานการณ์ผักสดอย่างใกล้ชิด โดยพบว่าผักที่มีราคาปรับสูงขึ้นจะเป็นพวกผักชี ซึ่งได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ฝนตก ทำให้ผลผลิตเสียหายมาก แต่ถือว่าไม่ใช่ผักหลักในการบริโภค เป็นผักสำหรับใช้เป็นเครื่องเคียง หรือตกแต่งในจาน

ทั้งนี้ คาดว่า ราคาจะแพงในช่วงสั้นๆ เนื่องจากที่ผ่านมา ผักใบได้รับผลกระทบจากฝนตกหนักเยอะ ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยลง ประกอบกับรัฐบาลได้ผ่อนคลายมาตรการ ทำให้มีการจับจ่ายใช้สอย และมีการซื้ออาหารไปประกอบอาหาร ทำให้ความต้องการเพิ่มจากช่วงก่อนหน้านี้ที่ชะลอตัว

Adblock test (Why?)

กรมการค้าภายในชี้ราคาผักสดแพงขึ้น เหตุเสียหายจากฝนตก คาดแค่ระยะสั้น - ผู้จัดการออนไลน์
Read More

"ผักปลัง" ผักมากประโยชน์ ช่วยป้องกัน "มะเร็ง" - Sanook

ผักปลังเป็นผักที่มีคุณค่าสารอาหารซึ่งคนไทยนิยมนำมาผัดและทำต้มจืด ในญี่ปุ่นก็มีผักชนิดนี้จำหน่ายในช่วงปลายฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงโดยมีชื่อเรียกภาษาญี่ปุ่นว่า สึรุมูราซากิ (ツルムラサキ) มารู้คุณค่าสารอาหาร ประโยชน์ต่อร่างกาย และวิธีการนำผักชนิดมารับประทานแบบญี่ปุ่นกัน

ผักปลังและคุณค่าสารอาหาร

สึรุมูราซากิ หรือ ผักปลัง หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า Malabar spinach เป็นผักที่มีใบสีเขียวเข้ม มีก้านสีม่วงและสีเขียว (ปัจจุบันจะหาซื้อผักที่มีก้านสีเขียวได้ง่ายกว่าก้านสีม่วง) เมื่อนำมาปรุงให้สุกจะมีลักษณะหนืดและมีกลิ่นเหม็นเขียวเล็กน้อย สึรุมูราซากิมีคุณค่าสารอาหารดังนี้ คือ

• เบต้าแคโรทีน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย มีประโยชน์ในการช่วยบำรุงสายตาและช่วยคงสภาพความแข็งแรงของเยื่อเมือกและผิวหนัง
• วิตามินซี ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนอันเป็นองค์ประกอบสำคัญของผิวหนังและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
• แคลเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน และช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
• แมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของเอนไซม์ในร่างกายมากกว่า 300 ชนิด และการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ
• มิวซิน (Mucin) ซึ่งเป็นสารเมือกที่พบในมันมือเสือและกระเจี๊ยบเขียว สารชนิดนี้ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังกระเพาะอาหารและภูมิคุ้มกันของร่างกาย

นอกจากนี้วิตามินซีและเบต้าแคโรทีนที่มีมากในผักชนิดนี้จะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ส่งผลช่วยชะลอความแก่และช่วยป้องกันโรคซึ่งเกิดจากการดำเนินชีวิตประจำวัน เช่น ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ อีกทั้งยังมีการศึกษาที่พบว่า เบต้าแคโรทีน มีผลในการป้องกันโรคมะเร็งช่องปาก สึรุมูราซากิซึ่งเป็นผักที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน จึงเป็นหนึ่งในผักที่คนญี่ปุ่นเชื่อว่าช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

วิธีการนำผักสึรุมูราซากิหรือผักปลังมารับประทานของคนญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นนิยมนำผักปลังมารับประทานดังนี้คือ

ยำญี่ปุ่นหรือโอฮิตาชิ

มีวิธีการง่ายๆ เพียงนำผักปลังมาเด็ดแยกส่วนใบและก้านออกและแยกต้มในน้ำเดือด โดยเติมก้านลงไปต้มก่อนประมาณ 2 นาที แล้วเติมใบลงไปต้มประมาณ 1 นาที ล้างด้วยน้ำเย็น บีบน้ำออกเล็กน้อยก่อนนำมาคลุกในส่วนผสมเมนทสึยุหรือโชยุและเติมปลาโบนิโตะแห้งลงไป

ซุปมิโซะ

ซุปมิโซะผักปลังเป็นอีกเมนูยอดนิยมของคนญี่ปุ่น มิโซะจะช่วยลดรสขมและกลิ่นเหม็นเขียวของผักปลังได้ดี

ผัด

การผัดด้วยน้ำมันจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมเบต้าแคโรทีน เข้าสู่ร่างกายได้ดี

ผักสึรุมูราซากิหรือผักปลังเป็นผักที่มีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก บ้านเราหาซื้อได้ง่าย และนิยมนำมาลวกจิ้มน้ำพริกกัน หากชอบการปรุงแบบญี่ปุ่นก็ลองทำดูนะคะ

Adblock test (Why?)

"ผักปลัง" ผักมากประโยชน์ ช่วยป้องกัน "มะเร็ง" - Sanook
Read More

สำรวจตลาด ใน จ.บึงกาฬ พบราคาผักสูงขึ้น แพงลิ่ว ผักขึ้นฉ่าย กิโลกรัมละ 260 บาท - ช่อง 7

วันนี้ (31ต.ค.64)  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังลงพื้นที่สำรวจราคาผักสดในตลาดสดเทศบาลเมืองบึงกาฬ มีการปรับราคาสูงขึ้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากแหล่งปลูกผักในภาคกลาง หลายจังหวัดน้ำท่วม และฝนตกจากสภาพอากาศส่งผลให้ปริมาณผักที่ส่งให้ลูกค้าต่างจังหวัดเริ่มลดน้อยลง และยังมีแนวโน้มที่จะปรับราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้บรรยากาศการขายผักค่อนข้างซบเซา คนซื้อบางตา

นางศิริวรรณ โทนาคง แม่ค้าขายผัก วัย 42 ปี เปิดเผยว่า วันนี้ผักเกือบจะทุกชนิดมีราคาสูงขึ้น ผักขึ้นฉ่าย กก.ละ 260 บาท ,ผักชีไทย กก.ละ 250 บาท ,ต้นหอม กก.ละ 60 บาท,มะเขือเทศทั่วไป กก.ละ 45-50 บาท ,กระหล่ำปลี กก.ละ 40 บาท ผักกาด กก.ละ 70 บาท,ผักบุ้งจีน กก.ละ 30-40 บาท ,แตงกว่า กก.ละ 30 บาท ,มะละกอ กก.ละ 25 บาท หัวไซเท้า กก.ละ 40-50 บาท ,ฟักทอง กก.ละ 30-35 บาท ,โหระพา กก.ละ 90 บาท ,มะเขือเทศเล็ก-ใหญ่ กก.ละ 60 บาท ,พริกแดงจินดา กก.ละ 60 บาท ,พริกบ้าน กก.ละ 120 บาท ,ผักชีลาว กก.ละ 170 บาท ,คะน้า กก.ละ 70 บาท ,ผักชีฝรั่ง กก.ละ 80 บาท ,แตงกว่าเล็ก กก.ละ 35 บาท ,แตงกว่าใหญ่ กก.ละ 25-30 บาท

นอกจากนี้ยังพบว่าผักที่ใช้กับหมูกระทะ มีราคาสูงขึ้น แต่ยังดีที่ในพื้นที่จังหวัดบึงกาฬ ยังมีสินค้าเกษตรบางอย่างที่ปลูกได้ในพื้นที่ริมแม่น้ำโขง เช่น ผักบุ้งจีน ,แตงกว่า,มะเขือเทศ ทำให้ไม่ต้องสั่งซื้อจากตลาดกลาง ซึ่งไม่เพียงแต่ราคาผักเท่านั้นที่สูงขึ้น ถุงพลาสติก ก็มีราคาสูงขึ้นเช่นกัน จากเดิม 40 บาท ขึ้นเป็น 45 บาท

Adblock test (Why?)

สำรวจตลาด ใน จ.บึงกาฬ พบราคาผักสูงขึ้น แพงลิ่ว ผักขึ้นฉ่าย กิโลกรัมละ 260 บาท - ช่อง 7
Read More

ราคาพุ่ง! สำรวจตลาดผักบึงกาฬ พบขึ้นฉ่ายโลละ 260 บาท เหตุน้ำท่วมกระทบ - มติชน

ราคาพุ่ง! สำรวจตลาดผักบึงกาฬ พบขึ้นฉ่ายโลละ 260 บาท เหตุน้ำท่วมกระทบ ตลาดซบเซา คนซื้อบางตา

วันที่ 31 ต.ค. เวลา 09.00 น.. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังลงพื้นที่สำรวจราคาผักสดในตลาดสดเทศบาลเมืองบึงกาฬ มีการปรับราคาสูงขึ้นเป็นอย่าวมาก เนื่องจากแหล่งปลูกผักในภาคกลาง หลายจังหวัดน้ำท่วม และฝนตกจากสภาพอากาศส่งผลให้ปริมาณผักที่ส่งให้ลูกค้าต่างจังหวัดเริ่มลดน้อยลง และยังมีแนวโน้มที่จะปรับราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้บรรยากาศการขายผักค่อนข้างซบเซา คนซื้อบางตา

นางศิริวรรณ โทนาคง แม่ค้าขายผัก วัย 42 ปี เปิดเผยว่า วันนี้ผักเกือบจะทุกชนิดมีราคาสูงขึ้น ผักขึ้นฉ่าย กก.ละ 260 บาท ซึ่งมีรายงานว่าจากเดิมนั้นเคยมีราคาไม่ถึงร้อย ส่วนผักอื่นๆนั้นต่างมีราคาที่ขยับสูงขึ้น เช่น ผักชีไทย กก.ละ 250 บาท ,ต้นหอม กก.ละ 60 บาท,มะเขือเทศทั่วไป กก.ละ 45-50 บาท ,กระหล่ำปลี กก.ละ 40 บาท ผักกาด กก.ละ 70 บาท,ผักบุ้งจีน กก.ละ 30-40 บาท ,แตงกว่า กก.ละ 30 บาท ,มะละกอ กก.ละ 25 บาท หัวไซเท้า กก.ละ 40-50 บาท ,ฟักทอง กก.ละ 30-35 บาท ,โหระพา กก.ละ 90 บาท ,มะเขือเทศเล็ก-ใหญ่ กก.ละ 60 บาท ,พริกแดงจินดา กก.ละ 60 บาท ,พริกบ้าน กก.ละ 120 บาท ,ผักชีลาว กก.ละ 170 บาท ,คะน้า กก.ละ 70 บาท ,ผักชีฝรั่ง กก.ละ 80 บาท ,แตงกว่าเล็ก กก.ละ 35 บาท ,แตงกว่าใหญ่ กก.ละ 25-30 บาท

นอกจากนี้ยังพบว่าผักที่ใช้กับหมูกระทะ มีราคาสูงขึ้น แต่ยังดีที่ในพื้นที่จังหวัดบึงกาฬ ยังมีสินค้าเกษตรบางอย่างที่ปลูกได้ในพื้นที่ริมแม่น้ำโขง เช่น ผักบุ้งจีน ,แตงกว่า,มะเขือเทศ ทำให้ไม่ต้องสั่งซื้อจากตลาดกลาง ซึ่งไม่เพียงแต่ราคาผักเท่านั้นที่สูงขึ้น ถุงพลาสติก ก็มีราคาสูงขึ้นเช่นกัน จากเดิม 40 บาท ขึ้นเป็น 45 บาท

Adblock test (Why?)

ราคาพุ่ง! สำรวจตลาดผักบึงกาฬ พบขึ้นฉ่ายโลละ 260 บาท เหตุน้ำท่วมกระทบ - มติชน
Read More

กรมอนามัย แนะ พ่อแม่เตรียมอาหารเช้า เพิ่มผัก - ผลไม้ ให้ลูกทุกวันก่อนไปเรียน - เชียงไหม่นิวส์

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะ พ่อแม่ควรเตรียมเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ หรือเป็นอาหารจานเดียวเพิ่มผักและผลไม้ เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมและครบถ้วน

นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า วันที่ 1 พฤศจิกายน 2564 นี้ กระทรวงศึกษาธิการ ได้ประกาศให้โรงเรียนทุกสังกัดทั่วประเทศสามารถเปิดภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2564 แบบ Onsite ได้ โดยมีเงื่อนไขต้องผ่านเกณฑ์การประเมินความพร้อมตามที่ ศบค.กำหนด ซึ่งในช่วงเปิดเทอม สิ่งหนึ่งที่พ่อแม่ ผู้ปกครองไม่ควรละเลย คือ การเตรียมอาหารเช้าสำหรับลูก เพราะหากเด็กไม่ได้กินอาหารเช้า เป็นประจำ ร่างกายจะไปดึงสารอาหารสะสมสำรองในยามจำเป็นมาใช้แทน ทำให้ร่างกายมีอาการอ่อนเพลีย หงุดหงิด อารมณ์เสีย ขาดสมาธิในการเรียน หรืออาจถึงขั้นหน้ามืดเป็นลมได้ และไม่ควรให้เด็กงดกินอาหารมื้อเช้า เพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ โดยเฉพาะในเด็กวัยเรียนเป็นวัยที่ยังเจริญเติบโต มีความต้องการพลังงานและสารอาหารมากกว่าผู้ใหญ่ ดังนั้น พ่อแม่ ผู้ปกครอง จึงต้องสร้างนิสัยการกินอาหารเช้าร่วมกับเด็ก ไม่ควรเร่งรีบ หรือกดดันลูกเวลากินข้าวเช้า อาจเตรียมเป็นเมนูอาหารที่กินระหว่างเดินทางได้ ซึ่งอาหารเช้าที่เหมาะสมควรให้พลังงานประมาณ 400 – 450 กิโลแคลอรี ครบ 5 หมู่ หลากหลาย ถูกหลักโภชนาการ และเตรียมได้ง่าย
“ทั้งนี้ เมนูอาหารเช้าที่ดีต้องถูกหลักโภชนาการและมีคุณค่าทางสารอาหาร ควรประกอบด้วย อาหาร 3 กลุ่มเป็นอย่างน้อย ได้แก่ กลุ่มข้าว – แป้ง กลุ่มผัก และกลุ่มเนื้อสัตว์ เป็นเมนูที่เตรียมง่าย ๆ หรือเป็นอาหารจานเดียว เช่น ข้าวต้มเครื่อง โจ๊ก ข้าวผัด เมนูไข่ต่าง ๆ อาหารสำเร็จรูปประเภทซีเรียล โฮลเกรน ผสมนมรสจืด แซนด์วิชไข่ แซนด์วิชทูน่า เป็นต้น นอกจากนี้ เพื่อเป็นการฝึกให้เด็กกินผัก อาจตกแต่งเมนูอาหาร ให้ดูน่ากินด้วยการหั่นผักให้เป็นชิ้นเล็ก หรือเพิ่มผักที่ไม่มีกลิ่นฉุนและรสขมในเมนูอาหาร เช่น ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ฟักทอง ผักบุ้ง แครอท ที่สำคัญ ควรเตรียมนมสดรสจืด 1 กล่อง ผลไม้ขนาดกลางประมาณ 1 ผล เช่น ส้ม กล้วยน้ำว้า ชมพู่ เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมและครบถ้วน” อธิบดีกรมอนามัย กล่าว

Adblock test (Why?)

กรมอนามัย แนะ พ่อแม่เตรียมอาหารเช้า เพิ่มผัก - ผลไม้ ให้ลูกทุกวันก่อนไปเรียน - เชียงไหม่นิวส์
Read More

ผักพาเหรดขึ้นราคา ผักชีพุ่งกิโลละ 400 บาท เหตุพื้นที่ปลูกน้ำท่วม-น้ำมันแพง - ข่าวสด - ข่าวสด

ผักพาเหรดขึ้นราคา ผักชีพุ่ง ก.ก. 400 บาท แหล่งปลูกผักในภาคกลางหลายจังหวัดฝนตก-น้ำท่วม ผักที่ส่งให้ลูกค้าลดน้อยลง ราคาน้ำมันแพงมีผลกับค่าขนส่ง

เกาะติดข่าว กดติดตาม ข่าวสด

เมื่อวันที่ 30 ต.ค.64 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ตลาดผักที่ตลาดทรัพย์สินพลาซ่า เขตเทศบาลนครสงขลา อ.เมือง จ.สงขลา มีผักหลายชนิดเริ่มปรับราคาสูงขึ้น เนื่องจากแหล่งปลูกผักในภาคกลาง หลายจังหวัดน้ำท่วมและฝนตกจากสภาพอากาศ ส่งผลให้ปริมาณผักที่ส่งให้ลูกค้าต่างจังหวัดเริ่มลดน้อยลง และยังมีแนวโน้มที่จะปรับราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องแล้ว ราคาน้ำมันแพงเป็นปัจจัยหนึ่ง ซึ่งมีผลกับค่าขนส่งที่ปรับราคาสูงขึ้นเช่นเดียวกัน

ผู้สื่อข่าวรายงานด้วยว่า ผักที่ปรับราคาขึ้นแล้ว คือ ผักชี ขายกิโลกรัมละ 400 บาท ขึ้นฉ่าย ก.ก.ละ 350 บาท และผักอีกหลายชนิดพาเหรดปรับราคาสูงขึ้น ต้นหอม 120 บาท ผักกาดหอม 130 บาท มะเขือเทศ ก.ก.ละ 50 บาท มะเขือเปราะ 50 บาท ผักกาดขาว ก.ก.ละ 70 บาท กะหล่ำปลี ก.ก.ละ 40 บาทผักกาดขาว 70 บาท ช่วงฤดูฝนผักจะมีราคาแพงขึ้นทุกปี เนื่องจากผักจะน้อยและไม่ชอบฝน ทำให้ผักปรับราคาสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

นางประภา จินดา อายุ 40 ปี แม่ค้าขายผักตลาดทรัพย์สินพลาซ่า กล่าวว่า มีผักหลายชนิดปรับตัวขึ้น สาเหตุเพราะแหล่งปลูกมีฝนตกน้ำท่วม อีกอย่างหนึ่งค่าขนส่งเพราะน้ำมันแพง ทำให้พ่อค้าคนกลางต้องบวกค่าขนส่งไปด้วย

ขณะนี้สินค้าไม่เพียงพอกับความต้องการของประชาชน ซื้อมาน้อยต้องขายน้อยเหมือนกัน แม้แต่ผักบุ้งจีนขึ้นราคาแล้วเช่นเดียวกัน ก.ก.ละ 40-50 บาทแล้ว คะน้าแพง ใบโหระพา ก.ก.ละ 100 บาท ผักหลายอย่างขึ้นราคา ลูกค้าไม่ว่าอะไร เขาเข้าใจ เขาซื้อคนละนิดคนละหน่อย เพื่อให้เขาได้กินกัน สงสารคนเหมือนกัน

Adblock test (Why?)

ผักพาเหรดขึ้นราคา ผักชีพุ่งกิโลละ 400 บาท เหตุพื้นที่ปลูกน้ำท่วม-น้ำมันแพง - ข่าวสด - ข่าวสด
Read More

เกษตรจังหวัดนครพนม เตือนเกษตรกรเฝ้าระวัง การระบาดของ'ด้วงหมัดผัก'เข้าทำลายพืชตระกูลกะหล่ำ - 77ข่าวเด็ด

77 ข่าวเด็ด

แพลทฟอร์มชุมชนข่าวสาร 77 จังหวัด.

ติดต่อฝ่ายข่าว, ฝ่ายโฆษณา​

บริษัท อะแดป ครีเอชั่น(ไทยแลนด์) จํากัด

233/529​ ซอยนันทนนท์ 4 ถนนศรีนครินทร์

หมู่บ้านนันทวัน​ ตำบลบางเมือง อำเภอเมือง

จังหวัดสมุทรปราการ 10270

www.adapcreation.com

อดิศักดิ์​ ลิมปรุ่งพัฒนกิจ

ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

อุดม​ จีระวิวิธพร

รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

ลักขณา​ สุริยงค์​

063-021-1660

บรรณาธิการข่าว

อรรถกร​ ลิมปรุ่งพัฒนกิจ

บรรณาธิการ​ Social​ Media

วิฑูร​ เมฆฉ่ำ

กรรมการผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ

นัสราภรณ์ พลอยนวลงาม

063-082-1660

เปรมวิทย์ จิรธานีเรืองกิจ

098-259-3855

ผู้ประสานงานและติดต่อฝ่ายโฆษณา

Email : [email protected]

เว็บไซต์ 77kaoded.com ได้รับการรับรองให้เป็นสมาชิกประเภทวิสามัญสมาคมผู้ผลิตข่าวออนไลน์

Adblock test (Why?)

เกษตรจังหวัดนครพนม เตือนเกษตรกรเฝ้าระวัง การระบาดของ'ด้วงหมัดผัก'เข้าทำลายพืชตระกูลกะหล่ำ - 77ข่าวเด็ด
Read More

กักเก็บคุณค่าสารอาหารทุกหยดจากธรรมชาติ ด้วยเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้รอบต่ำ เฉพาะที่เฮเฟเล่ - กรุงเทพธุรกิจ

เครื่องสกัดเย็นเฮเฟเล่ อุปกรณ์ที่ออกแบบมาตอบโจทย์ผลลัพธ์ของสุขภาพ จากดีไซน์ทันสมัยมีความเฉพาะตัว

เฮเฟเล่ ขอแนะนำเทคโนโลยีสุขภาพ ช่วยสกัดคุณค่าสารอาหารและรสชาติจากธรรมชาติ ในทุกหยดที่ได้ ด้วย “เครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้รอบต่ำ” หรือ เครื่องสกัดเย็นเฮเฟเล่ อุปกรณ์ที่ออกแบบมาตอบโจทย์ผลลัพธ์ของสุขภาพ จากดีไซน์ทันสมัยมีความเฉพาะตัว จากปากท่อขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางยาว 44 มิลลิเมตร สอดรับกับความสะดวกขั้นตอนใส่ผัก-ผลไม้ได้ทั้งลูกแบบไม่ต้องหั่น และส่วนประกอบให้ความปลอดภัยสูง ทำงานร่วมกับมอเตอร์ที่ทรงพลัง สามารถสกัดน้ำได้โดยไม่ต้องใช้ไม้ดัน นานติดต่อกันกว่า 20 นาที พร้อมระบบการหมุนแบบปิด สกัดโดยไม่เกิดการสัมผัสกับอากาศและความร้อน ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ช่วยกักเก็บคุณค่าของวิตามินและสารอาหารในน้ำผักผลไม้ทุกหยดอย่างเต็มที่ รองรับได้ทั้งผลไม้น้ำเยอะอย่าง แอปเปิ้ล มะเขือเทศ ส้ม ฝรั่ง เสาวรส รวมถึงรากผัก-ผลไม้มีเมล็ดอย่าง แครรอท องุ่น ได้ครบทุกความต้องการ

            ดูแลสุขภาพแบบไม่ตกหล่น ด้วยคุณค่าน้ำผักผลไม้สกัด ในเครื่องสกัดเย็นเฮเฟเล่ หาซื้อได้แล้วที่ เฮเฟเล่ ดีไซน์ สตูดิโอ ทุกสาขา และช้อปกับเฮเฟเล่ออนไลน์ ที่ www.hafelehome.co.th และ Shopee: Hafele_Officialshop (Mall), Lazada: Hafele (Lazmall) สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-768-7171

Adblock test (Why?)

กักเก็บคุณค่าสารอาหารทุกหยดจากธรรมชาติ ด้วยเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้รอบต่ำ เฉพาะที่เฮเฟเล่ - กรุงเทพธุรกิจ
Read More

เจ้าของร้านอาหารโวย ผักโคตรแพง ผู้ประกอบการยังสาหัส ผู้บริโภคจะขนาดไหน - ข่าวสด

เจ้าของร้านอาหารโวย ผักโคตรแพง ชี้ผู้ประกอบการยังสาหัส แล้วผู้บริโภคจะขนาดไหน

เกาะติดข่าว กดติดตาม ข่าวสด

เมื่อวันที่ 29 ต.ค. 2564 คุณปาณิศา วิวเม็ธ เจ้าของร้านครัวหน้าบานพัทยา ถ.เพ็ชรตระกูล พัทยาเหนือ จ.ชลบุรี เปิดเผยกรณีโพสต์คลิปTikTok กระบุราคาผักแพงมาก เช่น ขึ้นช่ายไทยราคากิโลกรัมละ 320 บาท ขึ้นช่ายจีนกิโลกรัมละ 240 บาท ซึ่งราคาผักเต็มหลังกระบะรถตกราคาหลักหมื่นบาท ว่า

สาเหตุที่โพสต์เนื่องจาก ตอนนี้ราคาผักแพงมาเป็นเดือนแล้ว ซึ่งปกติตนทำข้าวกล่องและทำที่หน้าร้านด้วย เปิดมาจะ 10 ปีแล้ว ก็เข้าใจ เพราะผักมีราคาขึ้นลงตลอดเวลา ช่วงนี้มีน้ำท่วมก็เข้าใจ แต่มันแพงจนตกใจ บางชนิดปกติกิโลกรัมละ 50-60 บาทยังพอรับได้ แต่นี่ดีดไป 300-320 บาท ขณะที่ราคาข้าวแค่ 60-70 บาทก็ต้องมานั่งคิด

คนในตลาดก็แนะนำว่าให้เลี่ยงอะไรบ้าง แต่ลูกค้าเลี่ยงไม่ได้ เมนูราคายังไงก็เปลี่ยนตามราคาผักไม่ได้ เราเข้าใจว่ามีน้ำท่วม น้ำมันแพง แต่ปรากฎว่าหน้าสวนได้กันเพียง 20-30 บาท แล้วราคาหลักร้อยมาจากไหน ตอนนี้ราคาผักชีกิโลกรัมละ 400 บาทแล้ว จากปกติ 30-40 บาท

คุณปาณิศา กล่าวอีกว่า ปกติตนซื้อผักทีเป็นร้อยกิโลกรัมยังราคาขนาดนี้ คนทั่วไปซื้อจะได้ราคาเท่าไหร่ ผักหลังกระบะรถที่ซื้อมาตามที่เห็นในคลิปนั้นตกราคาราว 1 หมื่นบาท ไม่รวมเนื้อสัตว์ ปกติที่ผักไม่แพงน่าจะ 6-7 พันบาท สำหรับอาหาร เช่น ส้มตำจานละ 50 บาท กะหล่ำหัวกลวงๆ 50 บาทก็มี ตนขายมาก็ไม่อยากลดปริมาณลง

ขายมายังไงก็ต้องควบคุมคุณภาพแต่ตอนนี้ราคามันแพงมาก มันมีอะไรที่แก้ไขได้บ้าง เพราะบางคนมาคอมเมนต์บอกว่าราคาหน้าสวนได้แค่ 20-30 บาท ถ้าผักราคาหลักร้อยมันไปถึงเกษตรกรจริงก็ดี นี่ราคาน้ำมันทำอาหารก็ขึ้นมาสักพักแล้ว จาก 47 บาทก็ไป 51 บาทแล้ว

ตนเข้าใจเรื่องค่าขนส่ง ค่าอะไรที่แพงขึ้น น้ำท่วมทำผักเน่าก็เข้าใจ แต่อยากฝากให้คิดว่ามันสามารถลดอะไรได้มั้ย เพราะกว่าราคาจะมาถึงตนหรือผู้บริโภคมันจะเท่าไหร่

#ครัวหน้าบานพัทยา #แม่ค้าหัวแดงๆหน้าบานๆ #แม่ค้าหน้าบาน #ควงคะหลิวคล้องช้าง (tiktok.com)

ขอบคุณ nha_bann ครัวหน้าบานพัทยา

Adblock test (Why?)

เจ้าของร้านอาหารโวย ผักโคตรแพง ผู้ประกอบการยังสาหัส ผู้บริโภคจะขนาดไหน - ข่าวสด
Read More

มายก็อด ! แม่ค้าขอบ่น ผักแพงมาก ขึ้นฉ่าย กก. 300 จ่ายตลาดหมดเป็นหมื่น ต้องขายจานละกี่บาท ? - Kapook.com

          แม่ค้าร้านอาหารอัดคลิประบาย ราคาผักจะแพงไปไหน ขึ้นฉ่าย กก. ละ 300 บาท เทียบซื้อหมูได้ 3 กก. เผยจ่ายตลาดทีหมดเป็นหมื่น แบบนี้ต้องขายจานละกี่บาท หลังเจอวิกฤตน้ำท่วมภาคกลาง-อีสาน ผักแพงขึ้นทันตา
          เรียกได้ว่าช่วงนี้หนีไม่พ้นที่หลายคนเจอกับค่าครองชีพเพิ่มขึ้น เช่น ค่าน้ำมัน หรือแม้กระทั่ง ค่าอาหาร ซึ่งราคาเริ่มเพิ่มขึ้นในบางพื้นที่ เป็นผลกระทบจากน้ำท่วมที่ทำให้พื้นที่การเกษตรไม่สามารถผลิตอาหารได้ ซ้ำเติมสถานการณ์ โควิด 19  เข้าไปอีก นับว่าเป็นความยากลำบากของการใช้ชีวิตของหลาย ๆ คนอย่างแท้จริง

          ล่าสุด (28 ตุลาคม 2564) ผู้ใช้ TikTok @nha_bann เจ้าของร้านครัวหน้าบานพัทยา ออกมาอัดคลิประบาย หลังมีลูกค้าบางคนบ่นเรื่องราคาอาหารที่เพิ่มขึ้น จะเอากำไรไปสร้างบ้าน สร้างตึกที่ไหน ตนจึงอยากให้ลองดูราคาวัตถุดิบจากตลาด ซึ่งเธอจ่ายตลาดเองทุกเช้า ปรากฏว่าตอนนี้ ขึ้นฉ่ายไทย กิโลกรัมละ 320 บาท ขึ้นฉ่ายจีน กิโลกรัมละ 240 บาท ซึ่งเมนูปลาผัดขึ้นฉ่าย เธอขายอยู่ที่ 69 บาท แต่ราคาผักตอนนี้ มายก็อด จะแพงไปไหน ! แล้วซื้อมาขนาดนี้หมดไปหลายหมื่น เจอแบบนี้จะให้ขายของจานละเท่าไหร่ก็คิดดูแล้วกัน

          นอกจากนี้ เจ้าของร้านยังระบายอีกว่า ขึ้นฉ่าย กิโลกรัมละ 320 บาท แบบนี้ซื้อขึ้นฉ่าย 1 กิโลกรัม อาจจะราคาพอ ๆ กับซื้อ เนื้อหมู 3 กิโลกรัม เลยทีเดียว เพราะราคาหมูตอนนี้กิโลกรัมละร้อยกว่าบาท

          เกี่ยวกับเรื่องนี้ เฟซบุ๊ก เรื่องเล่าเช้านี้ เผยราคาผักใน จ.เพชรบูรณ์ ซึ่งเป็นตลาดค้าส่งใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ ราคาส่งผักชีอยู่ที่กิโลกรัมละ 150-160 บาท แต่พอถูกนำไปขายย่อยตามตลาด จะอยู่ที่ขีดละ 40-50 บาท หรือราคากิโลกรัมละ 400-500 บาท ขณะที่กะหล่ำปลี ราคาส่งอยู่ที่ 15 บาท ราคาขายย่อยอยู่ที่กิโลกรัมละ 50-60 บาท นอกจากนี้พบว่า  ราคาขายส่งผักอื่น ๆ เช่น แตงกวา กิโลกรัมละ 25 บาท มะเขือขาว ราคากิโลกรัมละ 35 บาท ผักบุ้งจีน ราคากิโลกรัมละ 38 บาท ผักกาดขาว ราคากิโลกรัมละ 25 บาท ถั่วฝักยาว ราคากิโลกรัมละ 44-45 บาท

ขอบคุณข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก เรื่องเล่าเช้านี้

Adblock test (Why?)

มายก็อด ! แม่ค้าขอบ่น ผักแพงมาก ขึ้นฉ่าย กก. 300 จ่ายตลาดหมดเป็นหมื่น ต้องขายจานละกี่บาท ? - Kapook.com
Read More

แพงไม่ไหว! เพชรบูรณ์ราคาผักพุ่งสูง แพงกว่าอาหารทะเล - Ejan

ช่วงนี้ถือเป็นโชคดีของบรรดาเหล่าเกษตรกร ผู้ปลูกผักขาย เพราะผักมีราคาดี แต่ราคาผักที่ถูกนำไปขายย่อยที่ตลาด โดยผ่านมือพ่อค้า-แม่ค้าคนกลางหลายทอด ทำให้ราคาผักทุกชนิด มีราคาจำหน่ายแพงขึ้นเป็นเท่าตัว สาเหตุเพราะความต้องการของลูกค้าที่มีมาก แต่สถานการณ์น้ำท่วมในหลายพื้นที่ทำให้ผักที่ปลูกเอาไว้เกิดความเสียหาย จึงส่งผลให้ราคาผักต้นทางปรับตัวสูงขึ้นไม่เลิก ส่วนราคาจำหน่ายย่อยนั้นไม่ต้องพูดถึง อย่างเช่นราคาจำหน่ายย่อยที่จังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งมีพื้นที่ทางการเกษตรในการปลูกผักและมีตลาดผักที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ ก็ยังไม่พ้นราคาผักแพง!

Adblock test (Why?)

แพงไม่ไหว! เพชรบูรณ์ราคาผักพุ่งสูง แพงกว่าอาหารทะเล - Ejan
Read More

ราคาพืชผัก - pptvhd36.com

[unable to retrieve full-text content]

ราคาพืชผัก  pptvhd36.com
ราคาพืชผัก - pptvhd36.com
Read More

ผลกระทบ น้ำท่วม เพชรบูรณ์ผักราคาแพงกว่าอาหารทะเล ผักชี โลละ 400 บาท - อมรินทร์ทีวี34

กรณีผลกระทบจาก น้ำท่วม ที่เพชรบูรณ์ ราคาผักยังมีราคาพุ่งสูง ขนาด ราคาอาหารทะเลยังต้องอายส่วนสาเหตุ พ่อค้าเผย เพราะถูกน้ำท่วม ส่วนราคาผัก ที่ถูกนำไปขายย่อยตามตลาด กลับพบว่ามีราคา แพงขึ้น 1 เท่าตัว เช่น ราคาผักชี ราคาส่งอยู่ที่ 150-160 แค่ราคาขายอยู่ที่ กิโลกรัมละ 400-500 บาท ส่วน กะหล่ำปลี ราคาส่งอยู่ที่ 15 บาท ราคาขายย่อย อยู่ที่ กิโลกรัมล่ะ 50-60 บาท

วันที่ 28 ตุลาคม 2564 ช่วงนี้ถือเป็นโชคดีของบรรดาเหล่าเกษตรกร ผู้ปลูกผักขาย เพราะ ผักมีราคาดี แต่ราคาผักที่ถูกนำไปขายย่อย ที่ตลาด โดยผ่านมือพ่อค้า-แม่ค้า คนกลางหลายทอด ทำให้ราคาผักทุกชนิด มีราคาจำหน่าย แพงขึ้นเป็นเท่าตัวขนาดราคาอาหารทะเล บางอย่างยังต้องอาย สาเหตุเพราะ ความต้องการของลูกค้าที่มีมาก แต่สถานการณ์น้ำท่วม ในหลายพื้นที่ ทำให้ผักที่ปลูกเอาไว้เกิดความเสียหาย

จึงส่งผลให้ ราคาผักต้นทางจึงปรับตัวสูงขึ้นไม่เลิกส่วนราคาจำหน่ายย่อย นั้นไม่ต้องพูดถึง ขนาดราคาจำหน่ายย่อยที่จังหวัดเพชรบูรณ ซึ่งมีพื้นที่ทางการเกษตร ในการปลูกผัก และมีตลาดผักที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ ก็ยังไม่เว้น ผู้บริโภคเองก็ยังเจอ ราคาผัก ที่เรียกว่ามีราคาแพงกว่า ราคาอาหารทะเล ซะอีก วันนี้ ราคาส่ง ผักชี อยู่ที่ กก ล่ะ 150-160 บาท แต่พอถูกนำไปขายย่อยตามตลาด จะอยู่ที่ขีดละ 40-50 บาท หรือ ราคากิโลกรัมล่ะ 400-500 บาท กะหล่ำปลี ราคาส่งอยู่ที่ 15 บาท ราคาขายย่อย อยู่ที่ กิโลกรัมล่ะ 50-60 บาท นอกจากนี้ ราคาผักที่ตลาดขายส่งทุกชนิด มีการปรับราคาสูงขึ้น ทั้ง แตงกวา ราคากิโลกรัมล่ะ 25 บาท มะเขือขาว ราคากิโลกรัมล่ะ 35 บาท ผักบุ้งจีน ราคากิโลกรัมล่ะ 38 บาท กะหล่ำปลี ราคากิโลกรัมล่ะ 15 บาท ผักกาดขาว ราคากิโลกรัมล่ะ 25 บาท ถั่วฝักยาว ราคากิโลกรัมล่ะ 44-45 บาท

ขณะที่พ่อค้าเผย ตอนนี้ผักชี ราคาขายหน้าตลาด(ราคาส่ง) จะ อยู่ที่ประมาณ 150-160 เบอร์ยาว ซึ่งราคานี้แพงมาได้เดือนกว่าๆแล้ว โดยปกติแหล่งผลิตใหญ่สุดอยู่ที่เพชรบูรณ์ แต่เนื่องจากช่วงนี้ ประสบปัญหาพายุ น้ำท่วม ทำให้ผักชีในหล่มสักเสียหายเยอะ จึงขาดตลาด ต้องสั่งมาจากทางเหนือบ้าง อีสานบ้าง เช่นอุดร อุตรดิตถ์ แม่สอด ส่งผลให้ราคาขยับขึ้นสูง

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

- โซเชียลโพสต์ เกิดมาไม่เคยเจอ ผักกาดขาว 2 หัว ราคาเกือบ 200 บาท
- ยายสายแว้น อินเทรนด์ขาย ต้นบอนสี เผยเคล็ดลับอายุยืน สุขภาพดีเพราะกินแต่ผักบ้านๆ
- ผักไห่ อยุธยา น้ำยังสูงถึงขอบหน้าต่าง ชาวบ้านต้องลอยเรือหลบร้อนตามต้นไม้

Adblock test (Why?)

ผลกระทบ น้ำท่วม เพชรบูรณ์ผักราคาแพงกว่าอาหารทะเล ผักชี โลละ 400 บาท - อมรินทร์ทีวี34
Read More

รถผักด่วนสายโจ๊ะ บีบแตรเป็นจังหวะเร้าใจ ไม่ตื่นให้มันรู้ไป! - ไทยรัฐ

28 ต.ค. 2564 17:36 น.

รถผักด่วนสายโจ๊ะ บีบแตรเป็นจังหวะเร้าใจ ไม่ตื่นให้มันรู้ไป!

รถบรรทุกผักสุดเร้าใจนี้ ทำเอาต้องเหลียวมองเพราะเสียงแตรเป็นจังหวะชวนโยกตามสุดๆ โดยผู้ใช้ติ๊กต๊อก tiktok@matumpatiphat โพสต์เอาไว้ว่า จังหวะมันได้ ชาวเน็ตที่เห็นก็เข้ามาคอมเมนต์กันหลากหลาย

Adblock test (Why?)

รถผักด่วนสายโจ๊ะ บีบแตรเป็นจังหวะเร้าใจ ไม่ตื่นให้มันรู้ไป! - ไทยรัฐ
Read More

7 คุณประโยชน์มะเขือเปราะ ผักพื้นบ้านคู่ครัวไทย - Sanook

ถ้าพูดถึงมะเขือเปราะ หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเมนูอาหารไทยที่ได้มีการเอามะเขือเปราะมาใช้เป็นส่วนผสมของหลายเมนูอาหาร หรือบางเมนูก็อาจจะเอามาลวกเพื่อกินกับน้ำพริก แต่จะมีใครรู้บ้างไหมว่าผักพื้นบ้านชนิดนี้ที่อยู่คู่ครัวของคนไทยนั้น ให้คุณประโยชน์แก่ร่างกายอย่างมาก วันนี้เราจะชวนให้ทุกคนมารู้ถึงประโยชน์จากการกินมะเขือเปราะกันค่ะ

1.ช่วยลดไข้และแก้ไอ
ะเขือเปราะเป็นผักที่มีฤทธิ์ช่วยลดไข้ แก้พิษร้อนในร่างกาย ลดอาการอักเสบ และขับลมชื้นที่เกิดขึ้นบ่อยในช่วงหน้าฝน ดังนั้นหากมีอาการไข้หรือไอ แนะนำให้กินมะเขือเปราะ จะช่วยให้อาการดีขึ้น ทั้งนี้ในทางการแพทย์อายุรเวทของอินเดีย ก็ได้มีการเอามะเขือเปราะมาปรุงเป็นยาแก้ไอด้วยเช่นกัน ซึ่งจะใช้วิธีการตากมะเขือเปราะให้แห้งแล้วบดเป็นผง และนำมาผสมกับน้ำผึ้งเพื่อจิบดื่มเวลาที่มีอาการไอ

2.มีส่วนช่วยลดน้ำหนัก
มะเขือเปราะ รวมทั้งมะเขือชนิดอื่นๆ จัดเป็นอาหารที่ให้ผลดีต่อการลดน้ำหนัก เนื่องจากเป็นผักที่มีแคลอรีน้อย แต่กลับให้ไฟเบอร์แก่ร่างกายสูง ซึ่งจะช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน กินอาหารน้อยลง ถือเป็นการลดน้ำหนักทางอ้อมเลยก็ว่าได้

3.ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
งานวิจัยได้มีการค้นพบว่ามะเขือเปราะมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกาย แถมยังมีสารนาโซลินที่ทำงานร่วมกับไฟโตนิวเทรียนท์ที่ช่วยไม่ให้ไขมันเกาะตามผนังของเส้นเลือด จึงช่วยทำให้เลือดเกิดการไหลเวียนในร่างกายได้อย่างสะดวกมากขึ้น

4.ป้องกันอาการท้องผูก
มะเขือเปราะเป็นผักที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น จึงช่วยให้ห่างไกลจากอาการท้องผูก เนื่องจากมะเขือเปราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์สูง จึงช่วยกระตุ้นให้ท้องและลำไส้เกิดการบีบตัว ดูดซึมสารอาหารได้ดี และขับถ่ายออกไปได้อย่างปกติ นอกจากนี้มะเขือเปราะยังเป็นอัลคาไลน์ธรรมชาติที่มีส่วนช่วยรักษาอาการกรดไหลย้อน และช่วยลดกรดในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย

5.บำรุงกระดูก
มะเขือเปราะอุดมไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็กสูง และโพแทสเซียม ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกได้เป็นอย่างดี อีกทั้งการกินมะเขือเปราะเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของกระดูกพรุนและกระดูกเสื่อมลงได้อีกเช่นกัน

6.บำรุงหัวใจ
งานวิจัยนานาชาติระหว่างปีพุทธศักราช 2510-2538 ค้นพบว่า มะเขือเปราะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและยังช่วยควบคุมความดันเลือดให้คงที่ ซึ่งทั้งสองสรรพคุณนี้ถือเป็นปัจจัยช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจลงได้ดี

7.บำรุงผิว
สำหรับสาวๆ ที่อยากมีผิวสวยแลดูอ่อนเยาว์ แนะนำให้กินมะเขือเปราะบ่อยๆ เพราะสารแอนโทไซยานินในมะเขือเปราะ ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของผิวได้ดี แถมยังมีน้ำและวิตามินอีที่ช่วยทำให้ผิวกระจ่างใส และผิวนุ่มชุ่มชื่นอย่างดี

จะเห็นได้ว่าการกินมะเขือเปราะให้ประโยชน์แก่ร่างกายอย่างมาก อีกทั้งยังให้ประโยชน์ที่ครอบคลุมในทุกส่วนของร่างกายอีกด้วย ทั้งนี้มะเขือเปราะก็ให้โทษแก่ร่างกายได้เช่นกันหากกินในปริมาณที่มากจนเกินไป เนื่องจากสารโซลานินในมะเขือเปราะ เป็นสารที่เมื่อร่างกายสะสมไว้นานๆ จะไปรวมตัวกับไขมันชนิดไม่ดีแล้วไปเกาะอยู่ตามข้อ จนส่งผลให้เกิดอาการปวดขา ปวดข้อ หรือเป็นตะคริวได้เช่นกัน

Adblock test (Why?)

7 คุณประโยชน์มะเขือเปราะ ผักพื้นบ้านคู่ครัวไทย - Sanook
Read More

พิธีมอบเมล็ดพันธุ์ผักพระราชทาน ให้กับกำลังพลทหารกองประจำการ ซึ่งจะปลดประจำการในเดือน ต.ค. 64 - เชียงไหม่นิวส์

เมื่อวันที่ 27 ต.ค. 64, 1130 พล.ต. ศุภฤกษ์ สถาพรผล ผบ.มทบ.๓๗ มอบหมายให้ พ.อ. จักรวีร์ เสนีย์วรยุทธ์ เสธ.มทบ.37 เป็นประธาน ในพิธี มอบเมล็ดพันธุ์ผักพระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ มอบให้กับกำลังพลทหารกองประจำการ ที่ปฏิบัติงานในโครงการทหารพันธุ์ดี ค่ายเม็งรายมหาราช มทบ.37 ซึ่งจะปลดประจำการในเดือน ต.ค. 67 ได้นำไปปลูก และขยายผลสู่ชุมชน และภูมิลำเนาของตนเองต่อไป ณ โครงการทหารพันธุ์ดี ค่ายเม็งรายมหาราช มทบ.37

Adblock test (Why?)

พิธีมอบเมล็ดพันธุ์ผักพระราชทาน ให้กับกำลังพลทหารกองประจำการ ซึ่งจะปลดประจำการในเดือน ต.ค. 64 - เชียงไหม่นิวส์
Read More

สาวเมืองพะเยา ผลิตผักเชียงดา สร้างรายได้อย่างต่ำเดือนละหมื่น - TrueID News

คุณโสภา สุขแสนโชติ หรือ พี่ต้อย ของน้องๆ ลาออกจากราชการ หันมาประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทำหลายอย่าง และหนึ่งในนั้นคือ ผักเชียงดา

พี่ต้อยจบการศึกษาทางด้านการเกษตรจากเกษตรน่าน รุ่นที่ 36 ก็เข้ารับราชการจนเมื่อ ปี 2556 ก็ตัดสินใจอำลาชีวิตราชการ มาทำการเกษตรร่วมกับครอบครัวทั้งสามีและลูกชาย โดยพี่ต้อยช่วยงานทุกคนมาตลอด จนกระทั่งเริ่มผลิตผักเชียงดาอย่างจริงจัง

แกงผักเชียงดา

พี่ต้อย ชอบกินแกงผักเชียงดามาตั้งแต่เล็กๆ ถูกปลูกฝังให้กินผักพื้นบ้านทุกชนิด ที่บ้านเกิดบ้านป่าซาง อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย คุณพ่อ คุณแม่ ได้ปลูกไว้ 4-5 ต้น ตอนเด็กๆ คุณแม่ใช้ให้ไปเก็บผักเชียงดามาประกอบอาหารอยู่เป็นประจำ เช่น แกงใส่ปลาแห้ง ใส่แกงแค เอามาผัดไข่ ลวกกินกับน้ำพริก และตำมะม่วง ทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบมากๆ ผักเชียงดายิ่งเด็ดยอดก็จะยิ่งแตกยอดอย่างรวดเร็ว ญาติๆ และเพื่อนบ้านต่างก็มาเด็ดยอดไปประกอบอาหาร ที่บ้านจะไม่หวงเผื่อแผ่กันไป เพราะบางบ้านเขาก็ไม่มีที่ดินกว้างพอจะปลูกผักกินได้

ที่บ้านสวนไร่แสนสุข มีต้นผักเชียงดาอยู่ต้นเดียวเพียงพอที่จะเด็ดยอดมาแกงสำหรับคนในครอบครัว 4 คน ต่อมาได้ตัดเถามาชำไว้ในโรงเรือนเพาะชำ 50 กิ่ง วันหนึ่งแม่ค้าขาประจำที่มาซื้อมะนาวในสวน แนะนำให้ปลูกผักเชียงดาเยอะๆ เพื่อรับซื้อไปขายต่อ เพราะผักเชียงดา เป็นผักพื้นบ้านที่หายาก บางที่ชาวบ้านเก็บมาขายแค่กำสองกำ คนซื้อจะซื้อไปแกงไม่พอ เพราะมีน้อย ตลาดในตัวเมืองพะเยา  รับซื้อผักเชียงดาจากชาวบ้านในราคากิโลกรัมละ 70 บาท แล้วนำมาแบ่งเป็นกำๆ ละ 10 บาท ขาย 1ก.ก.มีรายได้ 100 บาท

พี่ต้อยตั้งใจพัฒนา ไร่แสนสุข เป็นแหล่งปลูกผักพื้นบ้านหลายๆ ชนิดที่กินแล้วมีประโยชน์ปลอดภัย อยากใช้ชีวิตหลังเกษียณ กินอยู่ง่ายๆ โดยเฉพาะผักพื้นบ้าน เช่น ผักเชียงดา ที่กินได้ไม่เบื่อและประกอบอาหารได้หลายๆ อย่าง

พี่ต้อยปลูกผักเชียงดาตามแนวถนนเข้าบ้าน ปลูกเป็น 2 แถว แถวละ 35 ต้น รวมเป็น 70 ต้น 40 ต้น ปักชำเอง จากกิ่งต้นเชียงดาที่มีอยู่หลังบ้านอีก 30 ต้น ได้รับการสนับสนุนจากรุ่นพี่เกษตรน่าน ผอ.สุภาวรรณ กิตติพัฒนวิทย์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรเชียงใหม่ หรือพืชสวนเชียงใหม่ในขณะนั้น พี่ต้อยเก็บผักเชียงดาขายส่งให้แม่ค้าที่มารับซื้อถึงสวน แต่ละวันมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 350-400 บาท

คุณประโยชน์ของผักเชียงดา

ผักเชียงดา เป็นผักท้องถิ่นของทางภาคเหนือ เป็นพืชผักสวนครัวที่นิยมนำดอกและยอดอ่อนมาทำเป็นอาหาร ผักเชียงดาที่ขึ้นในป่ามีรสชาติขมกว่าชนิดที่ปลูกตามบ้าน ใบมีลักษณะใหญ่กว่าด้วย แต่สีใบจะเข้มน้อยกว่า

ส่วนผักเชียงดาที่ปลูกในบ้านมีลักษณะเป็นไม้เลื้อย ลำต้นสีเขียว ส่วนต่างๆ ที่อยู่เหนือดินมีน้ำยางใสสีขาวคล้ายน้ำนม ใบเป็นใบเดี่ยวสลับ ดอกออกเป็นช่อที่ง่ามใบ ดอกสีเหลืองหรือสีเหลืองอมส้มหรือสีเขียว ผลออกเป็นฝักรูปร่างคล้ายหอก

ผักเชียงดา มีสรรพคุณแก้ไข้ แก้แพ้ แก้หวัด โดยนำใบสดของผักเชียงดามาตำจนละเอียดแล้วใช้พอกบริเวณกระหม่อม ใช้รักษาอาการท้องผูก แก้โรคริดสีดวงทวาร ทำให้ระบบการขับถ่ายดีขึ้น โดยชาวบ้านจะนำผักเชียงดามาแกงกับผักตำลึงและยอดชะอม มีฤทธิ์ช่วยควบคุมการทำงานภายในร่างกาย ให้เป็นไปอย่างปกติ โดยเฉพาะการกินผักเชียงดาในช่วงหน้าร้อนจะช่วยระบายความร้อนในร่างกายได้ดี ช่วยกำจัดสารพิษต่างๆ ที่ตกค้างอยู่ในร่างกาย รวมถึงไขมันส่วนเกินที่สะสมอยู่ในลำไส้ โดยจะควบคุมปริมาณของไขมันในร่างกายให้มีความสมดุล

ชาผักเชียงดา

และช่วยฟื้นฟูและบำรุงตับอ่อนให้แข็งแรง ทำให้ตับอ่อนทำงานได้อย่างปกติ ช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากผักเชียงดามีฤทธิ์ในการเผาพลาญน้ำตาลได้มากกว่าการสร้างไขมัน จึงไม่มีไขมันสะสมอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายนั่นเอง ยังบรรเทาอาการปวดข้อหรือปวดกระดูกจากโรคเกาต์ และยังช่วยลดอาการปวดเมื่อยจากการทำงานหนัก ช่วยบรรเทาอาการป่วยจากโรคภูมิแพ้และโรคหอบหืด

ปัจจุบันวงการแพทย์ได้นำผักเชียงดามาผลิตเป็นยาแคปซูล ใช้บรรเทาอาการเจ็บป่วยเช่น แก้ปวดหัว ทำให้เจริญอาหาร ลดไข้ ขับเสมหะ ช่วยระงับประสาท ฯลฯ ผักเชียงดาเป็นพืชผักที่ปลูกง่าย ขึ้นเองตามธรรมชาติแล้ว ยังขยายพันธุ์ได้โดยวิธีปักชำกิ่งหรือการเพาะเมล็ด เติบโตได้ดีในดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี มักนิยมปลูกอยู่ตามริมรั้วหรือปล่อยให้ขึ้นเลื้อยไม้อื่นก็ได้

ยอดผักเชียงดา

สนใจติดต่อสอบถามได้ที่ คุณโสภา สุขแสนโชติ เลขที่ 215 หมู่ที่ 2 ตำบลแม่กา อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา 56000 เบอร์โทรศัพท์ 081-783-4428

Adblock test (Why?)

สาวเมืองพะเยา ผลิตผักเชียงดา สร้างรายได้อย่างต่ำเดือนละหมื่น - TrueID News
Read More

วิธีเก็บผักคะน้าให้อยู่ได้นาน เขียว สด 2 สัปดาห์ - Sanook

หลายคนประสบปัญหาเมื่อซื้อผักมาสำหรับประกอบอาหาร แต่พอยังไม่ทันได้ทำอาหารทานผักก็เหี่ยว เน่า ใบมีสีเหลือง ไม่น่ารับประทานเสียแล้ว ต้องทิ้ง สำหรับผักคะน้านั้นเป็นผักใบเขียวอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมนำไปประกอบอาหาร เนื่องจากสามารถทำได้หลากหลายเมนู และถ้าเราจะเก็บคะน้าให้สามารถทานได้นานๆ โดยยังคงความเขียว สด น่ารับประทานอยู่ล่ะ ต้องทำอย่างไร

สิ่งที่ต้องเตรียม

-ผักคะน้าที่เราซื้อมา
-กระดาษหนังสือพิมพ์
-พลาสติกแรปอาหาร
-กระดาษฟลอยด์ (ถ้ามี)
-กรรไกร

ขั้นตอนการทำ

-นำคะน้าที่ซื้อมาวางลงบนกระดาษาหนังสือพิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยไม่ต้องล้างคะน้า
-จากนั้นห่อกระดาษโดยการค่อยๆ พับ แล้วพับปลายทั้งสองด้านของกระดาษหนังสือพิมพ์
-เมื่อห่อคะน้าด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์จนมิดชิดแล้ว ให้นำพลาสติกแรปมาห่ออีกชั้นหนึ่งโดยห่อให้แน่น
-สำหรับใครที่อยากเพิ่มความมั่นใจ อาจจะใช้กระดาษฟลอยด์ห่อทับไปอีกชั้นหนึ่ง แต่ถ้าไม่มี
ใช้แค่พลาสติกแรปก็ใช้ได้แล้ว
-นำห่อคะน้าที่ห่อเสร็จไปแช่ตู้เย็นในช่องความเย็นปกติ

วิธีการนี้สามารถเก็บคะน้าไว้ได้นานเป็นสัปดาห์ ไม่เชื่อลองพิสูจน์ดู หรือถ้าใครมีวิธีอื่นมาแนะนำก็คอมเมนต์กันเข้ามาได้นะ

Adblock test (Why?)

วิธีเก็บผักคะน้าให้อยู่ได้นาน เขียว สด 2 สัปดาห์ - Sanook
Read More

เกษตร พบพระหันมาทำ สวนดอกไม้ให้ถ่ายรูป หลังปลูกผักขาดทุน - มติชน

เกษตร พบพระ หันมาทำ สวนดอกไม้ให้ถ่ายรูป ปลูกพืชไร่ หลังปลูกผักขาดทุน

เมื่อวันที่ 23 ตุลาคม 2564 เกษตรกรบ้านป่าคาใหม่ หมู่ที่ 6 ตำบลคีรีราษฎร์ อำเภอพบพระ จังหวัดตากได้ใช้พื้นที่ทำการเกษตรเปลี่ยนมาปลูกดอกไม้เพื่อทำเป็นที่แหล่งท่องเที่ยวต้อนรับนักท่องเที่ยว ช่วงปลายฝนต้นหนาว และฤดูหนาวที่จะมาถึง โดยแบ่งปันพื้นที่จำนวน 5 ไร่ จากพื้นที่ทั้งหมด 50 ไร่มาปลูกดอกไม้ เพื่อหารายได้พิเศษอีกทางหนึ่ง เพราะที่ช่วงโควิดที่ผ่านมาปลูกผักชนิดต่างๆเพื่อส่งไปจำหน่ายในหลายพื้นที่ แต่ต้องประสบภาวการณ์ขาดทุนมาตลอด เพราะต้นทุนการปลูกพืชผักต่างๆสูงขึ้น ประกอบกับราคาปุ๋ยก็สูงเพิ่มมากขึ้น

นส.เย็นจิต ชมพูคีรี อายุ 33 ปี เกษตรกร บ้านเลขที่ 96 หมู่ 6 ต.คีรีราษฎร์ อ.พบพระ กล่าวว่า มีอาชีพทำไร่ปลูกผักมาหลายปี และหลายชนิดแต่ขาดทุนตลอดจากสถานการณ์โรคไวรัสโคโรนา2019(โควิด-19)เศรษฐกิจไม่ดี และราคาตลาดไม่ดี จึงขอหยุดการปลูกผักไว้ก่อน และหันมาทำการท่องเที่ยวโดยปลูกดอกไม้ ไว้ให้นักท่องเที่ยวถ่ายรูป มีสระน้ำ และยังมีเต้นท์บริการให้กับนักท่องเที่ยว ซึ่งที่บ้านป่าคาใหม่ในช่วงฤดูหนาวนี้ นอกจากนี้พื้นที่มีอากาศเย็นสบายอยู่บนดอยสูง ช่วงเวลากลางคืนชมเดือนหงายบนท้องฟ้า และชมดาวระยิบระยับ ส่วนดอกที่ปลูกคือ ดอกทานตะวัน และดอกคอสมอสเป็นต้น

นางวาน ชมพูคีรี อายุ 65 ปี อยู่บ้านเลขที่ 96 หมู่ 6 ต.คีรีราษฎร์อ.พบพระ กล่าวว่า อยู่ที่บ้านป่าคาใหม่มาแล้ว 39 ปี มีอาชีพปลูกข้าวโพด ปลูกผัก ปลูกข้าวไว้กิน ปลูกมันสำปะหลัง และปลูกทุกอย่าง แต่ทำอะไรก็ขาดทุน ขณะนี้ยกที่ให้ลูกปลูกสวนดอกไม้ และส่งเสริมให้ลูกๆทำเป็นสถานที่ท่องเที่ยว ในนามชื่อไร่หนึ่งตะวันพันดาว เพื่อให้นักท่องเที่ยว ได้เข้าชม พร้อมทั้งทำลานกางเต็นท์นอนพัก ในการรองรับนักท่องเที่ยว ในช่วงฤดูหนาวที่จะมาถึงนี้

สำหรับเส้นทางที่จะเข้า มาชมสวนไร่หนึ่งตะวันพันดาว เข้าได้ 2 เส้นทางถนนสายแม่สอด-อุ้มผาง เส้นทางแยก(กม.42)ทาง เข้าผ่านบ้านชิบาโบ ผ่านบ้านใหม่ดินแดง ผ่านบ้านป่าหวาย ทางเข้าสวนจะอยู่ ด้านซ้ายมือ ก่อนถึงหมู่บ้าน ปากคาใหม่ประมาณ 500 เมตร เลี้ยวซ้ายเข้าไปประมาณ 1 กิโลเมตร และอีก 1 เส้นทาง เข้าตรงกม 48 บ้านร่มเกล้าสหมิตร (บ้าน48) ผ่านบ้านป่าคาเก่า ผ่านบ้านห้วยไผ่ ผ่านทางเข้าหมู่บ้านป่าคาใหม่ ผ่านโรงเรียนบ้านป่าคาใหม่ไปประมาณ 500 เมตร ถึงทางเข้าไร่ ด้านขวามือ เข้าไปอีก 1 กิโลเมตรก็ถึงไร่หนึ่งตะวันพันดาว ทั้งนี้จะเปิดให้กับนักท่องเที่ยวเข้าชมตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2564 เป็นต้นไป โดยมีมาตรการการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส covid-19 นักเที่ยวจะต้องวัดอุณหภูมิร่างกาย สวมใส่หน้ากากอนามัยให้มิดชิด

เกาะติดทุกสถานการณ์จาก
Line @Matichon ได้ที่นี่

บทความก่อนหน้านี้‘พิธา’ บุกใต้ รับฟังปัญหาท่องเที่ยว อัด ‘ประยุทธ์’ กลัวเสียหน้า มัดมือชกเปิด ปท.

บทความถัดไปโควิดเล่นงาน วัดพระนอนแหลมพ้อเงียบเหงา ไร้เงานักท่องเที่ยว ร้านปิดเป็นแถว

matichon

Adblock test (Why?)

เกษตร พบพระหันมาทำ สวนดอกไม้ให้ถ่ายรูป หลังปลูกผักขาดทุน - มติชน
Read More

วิกฤตซ้อนวิกฤต สาวพ้อ ซื้อผักกาดขาว 2 หัว เกือบ 200 บาท! - Ejan

วานนี้ 22 ต.ค.2564 กลายเป็นกระเเส และประเด็นถกทางโซเชียล หลังมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง

โพสต์ภาพ ผักกาดขาวจำนวน 2 หัว พร้อมเเคปชันโอดเเละตัดพ้อว่า"ขออนุญาตระบายหน่อยนะคะ แพงไปไหมคะผักในตลาดวิเชียรบุรี 176 บาทได้ผักแค่นี้แพงกว่าหมูอีกขายสร้างตึกหราคะ กินผักแพงสุดก็วันนี้แหละ ครั้งเดียวและครั้งสุดท้ายค่ะ"

Adblock test (Why?)

วิกฤตซ้อนวิกฤต สาวพ้อ ซื้อผักกาดขาว 2 หัว เกือบ 200 บาท! - Ejan
Read More

แกงไตปลา อาหารไทยรสจัดผักแน่น - kapook.com

           แกงไตปลาแห้งทำบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำแกงไตปลาแบบน้ำ อาหารใต้รสจัดจ้าน ใส่ผักเน้น ๆ กินกับขนมจีนอร่อยเด็ด

          จากที่เคยซื้อแกงไตปลา อาหารไทยรสจัดจ้าน แม้จะอร่อยแต่ขี้เกียจออกไปต่อคิวซื้อ ถ้าอย่างนั้นลองมาทำกินเองดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงไตปลา ใส่ผักหลากชนิด ที่ขาดไม่ได้เลยคือหน่อไม้ต้ม ถ้าไม่มีขนมจีนกินกับข้าวสวยก็ฟินนะ

ตะโกน้อยชวนฝอย อร่อยกับแกงไตปลา โดย คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          แกงไตปลาหรือแกงพุงปลา ถือเป็นอาหารที่คนภาคอื่น ๆ รู้จักอาหารใต้ อาจจะเป็นเพราะความเผ็ดร้อน มีรสเค็ม เหมาะกับกินพร้อมกับขนมจีน คนใต้ทุกคนรู้จักแกงชนิดนี้ดี เพราะได้ยินมาตั้งแต่เด็ก พ่อแม่แต่ละครัวเรือนมีการปรุงอาหารชนิดนี้ รสชาติก็แตกต่างกันไป บางคนจะว่าคาว อาจเป็นเพราะไปใช้ไตปลาที่หมักไว้แบบไม่ดี ไม่สด ก็จะเกิดกลิ่นคาว สำหรับตะโก อาชีพชาวประมงมีปลาสด ๆ ให้นำมาหมักดองไว้เพื่อปรุงเป็นอาหาร กลิ่นคาวจึงไม่มี แกงแล้วจะมีความหอมของไตปลา

ส่วนผสม พริกแกงไตปลา

• หอมแดง
• พริกสด
• ขมิ้น
• กระเทียม

ส่วนผสม แกงไตปลา

• ไตปลา
• ถั่วฝักยาว
• หน่อไม้ต้ม
• มะเขือเปราะ
• มะเขือพวง
• ใบมะกรูด
• ปลาโอ

วิธีทำแกงไตปลา

      ► เริ่มจากปลาที่นำมาแกง ส่วนใหญ่ใช้ปลาโอ เพราะเนื้อแยะ ปลาโอสามารถใช้ได้ทุกสายพันธุ์ ไม่ว่าปลาโอดำ ปลาโอลาย ปลาโอหลอด นำไปควักไส้แล้วย่างกาบมะพร้าว จะได้ความหอมของปลาย่าง การย่างควรย่างให้เนื้อแห้งแข็ง หากเนื้อแฉะจะทำให้ปลาร่วน แกงแล้วเนื้อเละ ย่างจนผิวเกรียมถึงเนื้อใน ตั้งให้เย็นแล้วแกะเฉพาะเนื้อปลา

      ► พริกแกงค่อนข้างแยะเลยต้องปั่นด้วยเครื่อง

      ► ผักต่าง ๆ ตามที่ชอบ อีกทั้งหน่อไม้ต้มจะขาดไม่ได้

      ► นำไตปลาไปต้มกับน้ำเปล่าแล้วกรองเอาแต่น้ำ ต้มจนเดือดอีกครั้ง ใส่พริกแกงลงไปต้มจนหอม

      ► พอแกงเดือดใส่หน่อไม้ลงไปก่อน แล้วใส่เนื้อปลาแกะ ชิมรสตามชอบ

      ► ใส่ผักอื่น ๆ ปิดไฟ เพราะไม่ต้องการให้ผักสุกมากจะเละ บางคนอาจจะตัดน้ำตาลทรายนิดเดียว บ้างก็บีบมะนาวสักซีก ราว ๆ ว่าตัดรสที่เค็มเผ็ดลง

           ถ้าเบื่อทำแกงเขียวหวาน แกงไทยใส่กะทิ ลองมาทำแกงไตปลาไม่ใส่กะทิสักหม้อกันเถอะ ทำกินเองใส่ผักแน่นตามชอบกันเลยจ้า

แนะนำอาหารใต้สูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

Adblock test (Why?)

แกงไตปลา อาหารไทยรสจัดผักแน่น - kapook.com
Read More